خلاط شخصى:

خلاط يستخدم للمشروبات السريعة فقط ولكنه لا يصلح للاعمال الخاصة بالمطبخ. 

• مميزات الخلاط الشخصى:

• عيوب الخلاط الشخصى:

خلاط ذات كفاءة عالية:

خلاط عالى الكفاءة وهو من افضل الخلاطات الموجودة فى السوق ويتميز بقوة التحمل والصلابة والعمل لفترات طويلة دون ان يتاثر.

• مميزات الخلاط ذات الكفاءة:

1. الموتور مصنع من خامات عالية الجودة وقوى.
2. يمكنك الخلاط من عمل جميع المشروبات الساخنة والباردة.
3. يتوافر به الكثير من الملحقات والشفرات الحادة والسريعة في التحضير.
4. درجات الحرارة العالية لا تؤثر على الخلاط فيمكنك من تحضير جميع المشروبات الساخنة والمغلية.
5. العمل لفترات طويلة دون ان يتاثر وتحت الضغوط المستمرة فهو مناسب للمطاعم وعمل اطعمة كثيرة في وقت واحد.

• عيوب الخلاط ذات الكفاءة:

1. العيب الوحيد ارتفاع سعره فى السوق مقارنة بباقى الانواع الاخرى.

نصائح قبل شراء الخلاط الكهربائى:

1. ان تكون الشفرات حادة لسهولة التقطيع او الخلط او الفرم.
2. حجم الخلاط يجب ان يكون مناسب حتى لا ياخذ حيز كبير عند التخزين.
3. اختيار الخلاط ذو السرعات المتغيرة و المتعددة للتحكم في السرعة المطلوبة.
4. قاعدة الخلاط يجب ان تكون ثابتة للحفاظ على الخلاط من الانزلاق اثناء عملية التشغيل.
5. ان يكون الخلاط مصنوع من مواد قوية وان يكون البلاستيك المصنوع منه من النوع القوى الذى يتحمل درجات الحرارة العالية.
6. عند شراء الخلاط يجب ان يكون حجم الوعاء كبير لتتمكن من تحضير المشروبات والعصائر لعدة افراد وايضا توفير الوقت والجهد.

اجزاء الخلاط الكهربائى:

• المحرك(الموتور):

محرك عام او universal motor ويتميز بانه يعمل بتيار متردد او تيار مستمر.

• ملحقات الخلاط:

مجموعه من القطع تركب مكان الشفشق لطحن الحبوب وفرم اللحمة وتواجد حسب نوع وتصميم الخلاط.

• مفتاح التحكم:

يركب فى جسم الخلاط بحيث يتحكم في توصيل وفصل الكهرباء عن الموتور ويكون عادة مفتاح عادى او عدة مفاتيح اوشاشة لمس.

• السكين(سلاح الخلاط):

سكين يوضع فى اسفل الوعاء وهو يكون عبارة عن سلاحين او اربع اسلحة ويتم تثبيت السكين فى قاعدة الشفشق او تركب في القاعده عن طريق قلاووظ او بالضغط.

• الجسم السفلى للخلاط:

وهو الجزء الذى يحتوى علي مفاتيح التحكم ويوجد بداخله الموتور والدائرة الكهربية وفى اعلاه كاوتشة ويوجد به فتحات تهوية تسمح بدخول الهواء لتبريد الموتور اثناء التشغيل.

• الشفشق(الوعاء):

يتم صنعه اما من الزجاج او البلاستيك به غطاء يمنع خروج السوائل اثناء عملية العصر وفى اسفل هذا الوعاء سكين ويتم تركيب الوعاء فى جسم الخلاط السفلى وهو مدرج لمعرفه الكمية.

• مفتاح الامان:

وهو يعمل على ان لا يتم تشغيل الخلاط دون تركيب الوعاء الزجاجي بشكل صحيح وعادة ما يكون عباره عن مفتاح بطرفين يوصل علي التوالى مع الدائرة الكهربائية عند تركيب الوعاء بشكل صحيح تكتمل الدائرة ويعمل الخلاط.

مميزات خلاطات كينوود: